Il gelato alle nocciole è uno dei gusti preferiti dagli italiani.
la ricetta è di facie esecuzione.
Si prepara miscelandola la farina di nocciole alla montata di uova e zucchero ed unendo, poi, alla miscela la panna montata.

19 Luglio 2008 / Aggiornata il 3 Marzo 2020

Ricetta Gelato alle Nocciole

di FraGolosi

Categoria: Gelateria

Gelato alle nocciole
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Gelato alle Nocciole: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli



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INGREDIENTI

250 g di panna fresca da montare, 2 tuorli d’uova, 125 g di zucchero a velo, 125 g di nocciole tostate in polvere.

PREPARAZIONE

Montare la panna.
Con la frusta elettrica sbattere i tuorli con lo zucchero, fino a quando il composto diventerà gonfio e bianco.
Incorporarvi prima le nocciole in polvere e poi, a poco a poco, la panna montata.
Trasferire nella gelatiera e seguire le indicazioni del fabbricante.

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1 commento all'articolo “Gelato alle Nocciole”

  1. janine ha detto:

    Io aggiungo un pizzico di vaniglia e pezzetti di nocciole….

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