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Gelato allo Yogurt e Frutti di Bosco Light

Ricetta Gelato allo Yogurt e Frutti di Bosco Light di , Pubblicata il 26 Ottobre 2008, Aggiornata 29 Agosto 2026

“Il gelato allo yogurt e frutti di bosco light è una preparazione ricca di gusto, perfetta da condividere a tavola. Per completare la preparazione occorrono circa 40 minuti.”
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Pronta in 40 minuti

Il gelato allo yogurt e frutti di bosco Light rientra nella categoria dei gelati alla frutta preparati con yogurt.
Per rendere light la ricetta abbiamo utilizzato uno yogurt magro e sostituito lo zucchero con il dolcificante.
Il gelato è, comunque, gustoso e invitante.

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Ingredienti per Gelato allo Yogurt e Frutti di Bosco Light

Dosi per persone

    • 400 ml di yogurt magro

    • dolcificante q.b

    • 400 g di frutti di bosco

    • una bustina di vanillina

    • latte

Come fare il Gelato allo Yogurt e Frutti di Bosco Light

Preparazione
  1. 1
    Pulire i frutti di bosco, frullarli con due cucchiai di latte e la vanillina, fino a ridurli a un purè.
  2. 2
    Versare la purea in una ciotola, unire lo yogurt, il dolcificante e mescolare accuratamente, in modo da ottenere un composto omogeneo.
  3. 3
    Assaggiare il composto ed eventualmente rettificare di dolcificante.
  4. 4
    Lasciare raffreddare in frigorifero.
  5. 5
    Trasferire nella gelatiera e mantecare per 30-35 minuti.
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