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    INGREDIENTI

    400 ml di yogurt magro, dolcificante q.b., 400 g di pesche, una bustina di vanillina, latte.

    PREPARAZIONE A FREDDO

    Lavare le pesche, sbucciarle, eliminare il nocciolo e tagliarle a pezzi.
    Frullarle con due cucchiai di latte e la vanillina, fino a ridurle a un purè.
    Versare la purea in una ciotola, unire lo yogurt, il dolcificante e mescolare accuratamente, in modo da ottenere un composto omogeneo.
    Assaggiare il composto ed eventualmente rettificare di dolcificante.
    Lasciare raffreddare in frigorifero.
    Trasferire nella gelatiera.

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