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Gelato di Albicocche

Ricetta Gelato di Albicocche di , Pubblicata il 17 Agosto 2008, Aggiornata 29 Agosto 2026

“Il gelato di albicocche è una preparazione gustosa, perfetta per un pasto informale, facile da preparare. Con le dosi indicate si servono 4 persone.”
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Il gelato di albicocche è un fresco gelato a base di albicocche, panna e zucchero.
La ricetta è facile e veloce.

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Ingredienti per Gelato di Albicocche

Dosi per 4 persone

    • 2,5 dl di panna liquida

    • 300 g di zucchero

    • 500 g di albicocche (private del nocciolo)

Come fare il Gelato di Albicocche

Preparazione
  1. 1
    Versare la panna e il latte in una casseruola.
  2. 2
    Mescolare con delicatezza.
  3. 3
    Mettere sul fuoco e portare a ebollizione.
  4. 4
    Togliere il recipiente dl fuoco e aggiungere lo zucchero e le albicocche passate al passatutto e ridotte a un puré.
  5. 5
    Travasare il tutto in una ciotola e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
  6. 6
    Trasferire nella gelatiera e seguire le istruzioni del fabbricante.

NOTE E CONSIGLI

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