Gelato di frutta

    INGREDIENTI

    800 g di polpa di frutta varia, il succo di un’arancia e di un limone non trattati, 400 ml di acqua, 450 g di zucchero.

    PREPARAZIONE A CALDO

    Preparare uno sciroppo, facendo sciogliere lo zucchero nell’acqua calda.
    Frullare la frutta con il succo di limone e di arancia.
    Unire la frutta frullata allo sciroppo di zucchero.
    Mescolare accuratamente e lasciare raffreddare.
    Versare nella gelatiera e seguire, poi, le istruzioni del fabbricante.

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