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Gelato al Kiwi Light

Ricetta Gelato al Kiwi Light di , Pubblicata il 22 Aprile 2009, Aggiornata 30 Agosto 2026

“Il gelato al kiwi light è una preparazione ricca di gusto, perfetta da condividere a tavola, facile e veloce da preparare. La ricetta si prepara in circa 20 minuti, con dosi per 2 persone.”
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Gelato di kiwi Light

Pronta in 20 minuti

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Ingredienti per Gelato al Kiwi Light

Dosi per 2 persone

    • 5 dl di acqua

    • 4 kiwi

    • il succo di un limone

    • 6 cucchiaini rasi di dolcificante

Come preparare il Gelato al Kiwi Light

Preparazione
  1. 1
    Versare l’acqua in una casseruola e portarla a bollore assieme al dolcificante.
  2. 2
    Lasciare bollire per una decina di minuti, in modo da formare uno sciroppo.
  3. 3
    Lasciarlo raffreddare.
  4. 4
    Pelare i kiwi e sminuzzarli.
  5. 5
    Frullarli con una parte dello sciroppo, poi passare la purea al setaccio in modo da eliminare i semini.
  6. 6
    Versare sul composto il resto dello sciroppo e mescolare con cura.
  7. 7
    Versare nella gelatiera o mettere a gelare nel freezer.
  8. 8
    In quest’ultimo caso, avere l’accortezza di tenere il gelato in freezer per circa 5 ore, mescolandolo con cura ogni mezz’ora per le prime due ore ed ogni ora per le successive tre ore.
  9. 9
    A preparazione ultimata, decorare il gelato con qualche pezzetto di kiwi, messo da parte in precedenza.
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