Il gelato fragola è un dessert che piace a tutti
Viene preparato miscelando a freddo acqua, purea di fragole, zucchero, destrosio, neutro e una purea di agrumi.
Ne risulta un gelato fragola molto gustoso.

19 Luglio 2008 / Aggiornata il 3 Marzo 2020

Ricetta Gelato Fragola

di FraGolosi

Categoria: Gelateria

Gelato fragola
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Gelato Fragola: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli



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INGREDIENTI

1 l di acqua, 250 g di fragole ben lavate, 400 g di zucchero, 100 g di destrosio, 5 g di neutro, un’arancia ed un limone sbucciati e passati nel passatutto.

PREPARAZIONE A FREDDO

Mescolare tutti gli ingredienti a freddo e versare nella gelatiera, dopo aver fatto riposare per alcune ore.
Seguire, poi, le istruzioni del fabbricante.

5/5 (2 Voti)

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