Gelato fragola

    Il gelato fragola è un dessert che piace a tutti
    Viene preparato miscelando a freddo acqua, purea di fragole, zucchero, destrosio, neutro e una purea di agrumi.
    Ne risulta un gelato fragola molto gustoso.

    INGREDIENTI

    1 l di acqua, 250 g di fragole ben lavate, 400 g di zucchero, 100 g di destrosio, 5 g di neutro, un’arancia ed un limone sbucciati e passati nel passatutto.

    PREPARAZIONE A FREDDO

    Mescolare tutti gli ingredienti a freddo e versare nella gelatiera, dopo aver fatto riposare per alcune ore.
    Seguire, poi, le istruzioni del fabbricante.

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