Il gelato torrone è un dolce freddo che risulta piacevole al gusto.
Il dessert può essere preparato in casa seguendo le indicazioni da noi suggerite.

28 Luglio 2008 / Aggiornata il 3 Marzo 2020

Ricetta Gelato Torrone

di FraGolosi

Categoria: Gelateria

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  • Porzioni
    Porzioni 6
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI

1 l di latte, 1 l di acqua, 800 g di zucchero, 100 g di destrosio, 1 cucchiaino e mezzo di neutro, 1 cucchiaio di mandorle.

PREPARAZIONE

Sbriciolare le mandorle con un mixer.
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolarli con cura.
Versare il miscuglio nella gelatiera.
Seguire, poi, le istruzioni del fabbricante.
Una volta preparato il gelato, aggiungere le mandorle e mantecare per qualche altro secondo.
A preparazione ultimata, estrarre il gelato dalla gelatiera e metterlo in un contenitore con il coperchio.
Conservarlo nel freezer.
Al momento di servire il gelato torrone, estrarlo dal freezer e rimescolarlo nuovamente, in modo che si ammorbidisca leggermente.
Servire.

5/5 (1 Voto)

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FraGolosi

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