GRANITA DI LATTE DI MANDORLE (SENZA GELATIERA)
INGREDIENTI
500 ml di latte di mandorle, 250 gr di zucchero, 500 ml di di acqua minerale naturale.
PREPARAZIONE A CALDO
Riscaldare l’acqua e sciogliere lo zucchero.
Lasciare raffreddare ed unire il latte di mandorla allo sciroppo di zucchero, ormai freddo.
Versare in un contenitore di acciaio inossidabile e mettere il recipiente nel freezer.
Mescolare ogni 15-30 minuti e servire appena la granita avrà raggiunto la giusta consistenza.
CURIOSITA’:
Ricetta tipica siciliana.