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Granita di Latte Light

Ricetta Granita di Latte Light di , Pubblicata il 7 Giugno 2009, aggiornata 20 Giugno 2024

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La Granita di Latte Light è una preparazione semplice e pratica per realizzare un dessert fresco, leggero e sfizioso da gustare senza troppi sensi di colpa. Una granita dal sapore delicato e morbido impreziosito da una ...

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“Vediamo come si fa la granita di latte light, un gelateria della cucina italiana, per 2 persone, che si prepara in circa 10 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Come fare la Granita di Latte Light

Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

½ l di latte scremato, 1 bustina di vanillina, 2 cucchiaini rasi di fecola di patate, 4 cucchiaini rasi di dolcificante.

PREPARAZIONE A CALDO

Versare il latte, la fecola ed il dolcificante in una casseruola.
Mescolare accuratamente per eliminare eventuali grumi.
Mettere sul fuoco e portare quasi ad ebollizione.
Appena iniziano ad apparire le prime bollicine, togliere dal fuoco.
Unire la vanillina e lasciare raffreddare, sempre mescolando.
Versare il composto in un contenitore di acciaio inossidabile già freddo.
Mettere il recipiente nel freezer.
Mescolare ogni 15-30 minuti e servire appena la granita avrà raggiunto la giusta consistenza.

Consigli per la riuscita
  • Nelle granite siciliane dolcezza e aroma devono essere ben bilanciati.
  • Servire ben fredda migliora l’esperienza al palato.
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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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