Limoni Brinati

Ricetta Limoni Brinati di Redazione, Pubblicata il 21/07/2008, Aggiornata il 20/06/2024

I limoni brinati sono un dessert da servire in occasioni speciali.
Si tratta di cestini di limoni riempiti con un goloso sorbetto al limone.
Il risultato è garantito.

Categoria: Gelateria

La ricetta dei Limoni Brinati è presente in queste raccolte:

Gelati Sorbetti Ricette con Limoni

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare i Limoni Brinati

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 limoni succosi, 1 albume, 200 ml di acqua, 175 g di zucchero.

PREPARAZIONE

Tagliare le calotte superiori dei limoni e metterle da parte.
Svuotare i limoni, togliendo delicatamente la polpa con un cucchiaio o un coltellino affilato.
Spremere la polpa dei limoni, in modo da ricavarne il succo.
Preparare con quest’ultimo un sorbetto al limone.
In un pentolino portare a bollore l’acqua con lo zucchero e lasciare bollire lo sciroppo per circa 4 minuti o fino a quando lo zucchero si sarà disciolto perfettamente.
Lasciare raffreddare lo sciroppo di zucchero, poi unire il succo dei limoni e l’albume montato a neve.
Versare il composto nella sorbettiera e seguire le istruzioni del fabbricante.
Nel frattempo, mettere i limoni svuotati a raffreddare nel freezer.
Una volta pronto il sorbetto di limone, riempire con il sorbetto i limoni vuoti.
Coprire nuovamente i limoni con il loro coperchio e rimetterli nel freezer fino al momento di servirli.

5/5 (1 Recensione)

❤ Consigli per una cucina sicura

Controlla attentamente gli ingredienti e usa materie prime di qualità.
Assicurati che nessun ingrediente sia potenzialmente allergenico o possa causare intolleranze per te o per chi consumerà il piatto.
Verifica le modalità di conservazione per garantire la freschezza degli alimenti.
Consulta il tuo medico o un esperto in caso di dubbi legati alla salute o alla dieta.

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