chudi barra ricerca
Home » Gelati » Preparazione del Gelato Senza Gelatiera

Preparazione del Gelato Senza Gelatiera

Ricetta Preparazione del Gelato Senza Gelatiera di , Pubblicata il 04/09/2008, Aggiornata il 20/06/2024

Vota ★ 0/5 (0 Recensioni)

Scopri il piacere della Preparazione del Gelato Senza Gelatiera direttamente a casa tua.
Non avere una gelatiera nella propria cucina, non significa necessariamente rinunciare a pr...


Preparazione del gelato senza gelatiera

Categoria: Gelateria

Tempo totale: 5 ore

La ricetta è presente in queste raccolte:

Gelati Gelati Fatti in Casa Ricette con Gelato
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 5 ore
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Potrebbero interessarti anche:

Dosi e Procedimento passo passo

Per preparare il gelato senza gelatiera occorrono circa 5 ore.

PROCEDIMENTO

Mettere a raffreddare nel freezer, per alcune ore, il contenitore che conterrà il gelato.
Preparare il gelato al gusto preferito. Sfoglia la nostra raccolta di gelati fatti in casa se cerchi ispirazione.
Versarlo nel contenitore ghiacciato e porlo nuovamente nel freezer.
Mescolare ogni mezz’ora per le prime due ore (cioè 4 volte) o, meglio, frullarlo a bassa velocità.
Poi, mescolare ogni ora per le successive tre ore (cioè 3 volte).
Prima di servire, mantecare il gelato con un frullatore o un robot da cucina.

NOTE E CONSIGLI
  • Il ripetuto mescolare impedisce al composto di formare al suo interno cristalli di ghiaccio che ne comprometterebbero la cremosità.
    Infatti, il mescolare fa incorporare al gelato l’aria indispensabile a renderlo cremoso e ben mantecato.
  • Occorre, però, preparare la quantità di gelato che può essere consumata in un’unica volta.
    Infatti, il gelato preparato a mano, se ricongelato, forma i cristalli di ghiaccio e diventa duro.
0/5 (0 Recensioni)

❤ Consigli per una cucina sicura

  • Controlla attentamente gli ingredienti e usa materie prime di qualità.
  • Assicurati che nessun ingrediente sia potenzialmente allergenico o possa causare intolleranze per te o per chi consumerà il piatto.
  • Verifica le modalità di conservazione per garantire la freschezza degli alimenti.
  • Consulta il tuo medico o un esperto in caso di dubbi legati alla salute o alla dieta.

Ricette correlate

Altre Ricette di Gelati

🔥 In evidenza: Simili a Preparazione del Gelato Senza Gelatiera





Consigli Utili

Ultime Ricette

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su