Ricetta Preparazione del Gelato Senza Gelatiera di Redazione, Pubblicata il 04/09/2008, Aggiornata il 20/06/2024
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Non avere una gelatiera nella propria cucina, non significa necessariamente rinunciare a pr...
Per preparare il gelato senza gelatiera occorrono circa 5 ore.
PROCEDIMENTO
Mettere a raffreddare nel freezer, per alcune ore, il contenitore che conterrà il gelato.
Preparare il gelato al gusto preferito. Sfoglia la nostra raccolta di gelati fatti in casa se cerchi ispirazione.
Versarlo nel contenitore ghiacciato e porlo nuovamente nel freezer.
Mescolare ogni mezz’ora per le prime due ore (cioè 4 volte) o, meglio, frullarlo a bassa velocità.
Poi, mescolare ogni ora per le successive tre ore (cioè 3 volte).
Prima di servire, mantecare il gelato con un frullatore o un robot da cucina.
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