Semifreddo al Limone
Ricetta Semifreddo al Limone di Redazione, Pubblicata il 27 Marzo 2009, aggiornata 17 Maggio 2025
FraGolosi è online dal 2008 con oltre 6500 ricette di cucina casalinga.
-
Tempo di Preparazione 15 min più 5 ore di raffreddamento -
Porzioni 6 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare il Semifreddo al Limone
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
500 ml di panna da montare, 5 tuorli, 5 cucchiai di zucchero, 100 g di meringhe, 2 cucchiai di rhum, 2 limoni, 15 g di zucchero a velo.
PREPARAZIONE A FREDDO
Sbriciolare le meringhe.
In una ciotola montare con uno sbattitore a fruste i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto bianco e spumoso.
Unire il rhum, la buccia grattugiata di un limone ed il succo dei due limoni.
A parte, montare la panna con lo zucchero a velo ed unirla al composto, assieme alle meringhe sbriciolate, con un movimento dal basso verso l’alto.
Amalgamare il tutto.
Foderare uno zuccotto con la pellicola trasparente e riempirlo con il composto.
Sbatterlo piano per fare assestare il tutto, coprire con la pellicola per alimenti e mettere a raffreddare nel freezer per 5 ore.
Prima di servire, lasciare il contenitore a temperatura ambiente per 15 minuti.
Capovolgere, quindi, lo zuccotto sul piatto di portata ed eliminare il contenitore.
Decorare a piacere il semifreddo al limone e servire a fette.
- Aromi e dolcezza devono essere equilibrati nei semifreddi.
- Lasciare assestare correttamente migliora la resa al servizio.
Altre ricette simili a Semifreddo al Limone
-
6
35 min
50 min
Crostata con Crema al Limone
-
- 4
- 10 min
- 10 min
Bocconcini di Pollo al Limone
-
- 6
- 30 min
- 2 min
Cheesecake al Limone
-
- 6
- 10 min
- 40 min
Pollo al Limone Light
-
- 4
- 50 min
- 10 min
Gelato al Limone
-
- 6
Granita Siciliana al Limone
-
- 4
- 10 min
- 5 min
Granita Limone Siciliana
-
- 2
Granita di Limone e Fragola
-
- 4
Granita Limone
-
- 4
- 10 min
- 10 min
Salicornia al Limone
-
- 6
- 30 min
- 15 min
Cinesini al Limone
-
- 8
- 15 min
- 50 min
Crostata al Limone Bimby
- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Abbinamenti che potrebbero interessarti
Consigli Utili
Nuove Ricette in Gelati
-
- 4
- 15 min
- 5 min
Granita al Mandarino
-
- 8
- 25 min
- 3 min
Torta Gelato Fatta in Casa
-
- 10
- 20 min
Tartufo al Pistacchio
Lascia il tuo commento alla ricetta
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.
cosa è lo zuccotto?
Ciao Giovanna, lo zuccotto è un contenitore di forma semisferica, nel quale vanno inseriti gli ingredienti consigliati nella ricetta in modo da ottenere una volta sformato il semifreddo, una semicupola da tagliare, poi, a fette.