Semifreddo al Pralinè: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli

Scopri altre buonissime ricette in queste raccolte:

Gelati Semifreddi Ricette di Praline

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

6 albumi d’uovo, 300 g di zucchero, 1 cucchiaino di zucchero a velo, 750 g di panna da montare, 75 g di praliné, 75 g di glucosio.

PREPARAZIONE

Montare a neve la panna con lo zucchero a velo e metterla in frigorifero.
Montare per circa 10 minuti con le fruste elettriche gli albumi assieme al glucosio e allo zucchero semolato.
Ammorbidire il praliné con un paio di cucchiai di panna montata ed unirlo al resto della panna.
Unire, poi, gli albumi montati a neve, incorporandoli con un leggero movimento dal basso verso l’alto.
Foderare uno stampo da plum cake con la pellicola trasparente e ricoprire con il composto.
Sbattere piano il contenitore, in modo da fare assestare il tutto.
Coprire con la pellicola per alimenti e mettere a raffreddare nel freezer per 5 ore.
Prima di servire, lasciare il contenitore a temperatura ambiente per 15 minuti.
Capovolgere, quindi, lo stampo sul piatto di portata ed eliminare sia il contenitore che la pellicola.
Decorare a piacere.

0/5 (0 Voti)

ALTRE RICETTE E CONSIGLI

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali e tradizionali, sfiziose, facili e veloci. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Semifreddo al Pralinè

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.