SORBETTO AL GUSTO DI FRAGOLA

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 g di purea di fragole, il succo di un limone non trattato, 180 g di zucchero a velo, 2 cucchiai di maraschino (facoltativo).

PREPARAZIONE

Eliminare i piccioli delle fragole e lavarle accuratamente sotto il getto dell’acqua corrente.
Asciugarle delicatamente e passarle velocemente al mixer.
Aggiungere alla purea ottenuta il succo di limone ben filtrato, il maraschino (se gradito) e lo zucchero a velo.
Mescolare accuratamente e versare la preparazione nella sorbettiera.
Seguire, quindi, le istruzioni del fabbricante.

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