SORBETTO ALLA MENTA

INGREDIENTI

1 bicchiere di sciroppo di menta: ½ l di acqua, 250 g di zucchero a velo.

PREPARAZIONE A CALDO

In una casseruola mettere a riscaldare l’acqua, assieme allo zucchero.
Lasciare bollire lo sciroppo per 2 minuti e, poi, toglierlo dal fuoco.
Farlo raffreddare.
Mescolare, poi, lo sciroppo ormai freddo allo sciroppo di menta.
Infine, versare il tutto nella sorbettiera.
Prima di servire, decorare il sorbetto con alcune foglie di menta fresca.