Il sorbetto alla noce di cocco è unn dessert dal gusto esotico.
Viene preparato in pochi minuti.
Basta, infatti, grattugiare la polpa di cocco ed unirla ad uno sciroppo di zucchero.
Poi, mantecare il sorbetto nella sorbettiera.
Tempo di preparazione 30 min più tempo raffreddamento
Categoria Gelateria
Porzioni 8
Difficoltà Facile
Cucina Italiana
Costo Basso
INGREDIENTI
250 g di polpa di cocco grattugiata, ½ l d’acqua, 200 g di zucchero a velo.
PREPARAZIONE A CALDO
Fare riscaldare l’acqua in una casseruola, al primo bollore, ritirare la pentola dal fuoco.
Versarvi dentro la polpa di cocco grattugiata.
Frullare per 3 minuti nel mixer.
Versare il composto su un telo sottile, posto su una casseruola e farlo filtrare.
Aggiungere lo zucchero, mescolare e versare nella sorbettiera.
Seguire, poi, le indicazioni del fabbricante.