Il sorbetto alle banane e arance è un dessert alla frutta piacevole al gusto.
La preparazione casalinga non presenta alcuna difficoltà.
Occorre solamente miscelare la purea di banane con uno sciroppo di zucchero ed il succo di arancia.
Trasferire, poi, il composto in una sorbettiera.

20 Luglio 2008 /

Aggiornata il 11 Agosto 2019

Ricetta Sorbetto alle Banane e Arance

di FraGolosi

Categoria: Gelateria

Sorbetto alle Banane e Arance Sorbetto alle Banane e Arance
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 30 min più tempo raffreddamento
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI

250 g di succo di arancia, 2 grosse banane, il succo di ½ limone, 325 g di zucchero a velo. 1 bicchiere d’acqua.

PREPARAZIONE A CALDO

In una casseruola mettere a riscaldare l’acqua assieme allo zucchero.
Lasciare bollire lo sciroppo per 4 minuti.
Toglierlo dal fuoco e farlo, poi, raffreddare.
Sbucciare le banane, tagliare le estremità, eliminare i filamenti e passarle nel mixer.
Incorporarvi, poi, il succo di limone, per evitare che anneriscano.
Premere, quindi, le arance e mescolare il loro succo assieme alla purea di banane ed allo sciroppo ormai freddo.
Infine, versare il tutto nella sorbettiera e seguire le istruzioni del fabbricante.

NOTA:
Nel caso si preferisca utilizzare il succo di arancia industriale, ridurre la quantità di zucchero a 220 g.

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