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Sorbetto alle Pere

Ricetta Sorbetto alle Pere di , Pubblicata il 20/07/2008, Aggiornata il 20/06/2024

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Il sorbetto alle pere è un dessert dal gusto piacevole e gradito a tutti.
Per prepararlo occorre mescolare la purea di pere con uno sciroppo di zucchero.
Completare, poi, la prepa...


Sorbetto alle Pere
Sorbetto alle Pere

Categoria: Gelateria

La ricetta del Sorbetto alle Pere è presente in queste raccolte:

Gelati Sorbetti Ricette con Pere
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 30 min più tempo raffreddamento
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 5 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Come fare il Sorbetto alle Pere

INGREDIENTI

4 pere William molto mature, il succo di un limone, 200 g di zucchero a velo, 1 bicchiere d’acqua.

PREPARAZIONE A CALDO

Lavare le pere e sbucciarle.
Togliere i semi e metterli da parte.
Serviranno a profumare il sorbetto.
Bagnare la polpa delle pere con il succo di limone.
Passare il tutto al mixer, in modo da ottenere una purea fine ed omogenea e farla raffreddare nel freezer per 20 minuti.
In una casseruola mettere a riscaldare l’acqua, assieme allo zucchero ed ai semini di pera.
Lasciare bollire lo sciroppo per 3 minuti e farlo, poi, raffreddare.
Successivamente filtrarlo e mescolarlo assieme alla purea.
Versare, poi, nella sorbettiera e seguire le indicazioni del fabbricante.

5/5 (1 Recensione)

❤ Consigli per una cucina sicura

  • Controlla attentamente gli ingredienti e usa materie prime di qualità.
  • Assicurati che nessun ingrediente sia potenzialmente allergenico o possa causare intolleranze per te o per chi consumerà il piatto.
  • Verifica le modalità di conservazione per garantire la freschezza degli alimenti.
  • Consulta il tuo medico o un esperto in caso di dubbi legati alla salute o alla dieta.
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1 commento all'articolo “Sorbetto alle Pere”

  1. tosi gabriele ha detto:
    20 Maggio 2010 alle 21:29

    manca l’albume montato a neve rende il sorbetto piu omogeneo con un tono di leggerezza

    Rispondi

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