09 Giugno 2009 /

Aggiornata il 25 Gennaio 2020

Ricetta Sorbetto di Arance Sanguinelle di Sicilia

di FraGolosi

Categoria: Gelateria

Sorbetto di Arance Sanguinelle di Sicilia Sorbetto di Arance Sanguinelle di Sicilia
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI

10 arance sanguinelle non trattate, 100 g di zucchero, il succo e la scorza grattugiata di un limone non trattato, 1 albume d’uovo.

PREPARAZIONE

Lavare accuratamente le arance sanguinelle, spremerle e filtrare il succo.
Preparare uno sciroppo di zucchero, sciogliendolo in 50 ml di acqua.
Lasciare sobbollire per alcuni minuti.
Lasciare, quindi, raffreddare lo sciroppo.
Unirlo, poi, al succo delle arance, mescolando finché non si formerà un composto omogeneo.
Aggiungere il succo e la scorza grattugiata del limone.
Lasciare riposare per un’ora.
Incorporare, poi, con molta delicatezza, dal basso verso l’alto, l’albume di un uovo montato a neve fermissima.
Versare nella gelatiera e seguire, poi, le istruzioni del fabbricante.

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FraGolosi

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3 commenti all'articolo “Sorbetto di Arance Sanguinelle di Sicilia”

  1. Valentina Musumeci ha detto:

    Proprio da provare! Per non farmi mancare nulla ho appena acqustato delle splendide arance rosse di Sicila direttamente dal produttore.

    • FraGolosi ha detto:

      Ciao Valentina, hai fatto bene ad acquistarle direttamente dal produttore, essendo genuine saranno gustosissime! Facci sapere.. a presto!!!

  2. Valentina Musumeci ha detto:

    Si per l’esattezza le ho comprate su Sanarancia.it

    Non vedo l’ora che arrivino. Certamente vi farò sapere al più presto!!!

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