SORBETTO DI CACHI

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INGREDIENTI

500 g di polpa di Cachi maturi, 300 g di acqua minerale, 200 g di zucchero di canna.

PREPARAZIONE A FREDDO

Lavare i cachi, tagliarli a pezzi ed estrarne la polpa.
Versarla in un contenitore.
Aggiungere l’acqua e ridurre il tutto in crema con il mixer.
Mentre il mixer è in funzione, unire a poco a poco lo zucchero, in modo da ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Infine, versare il tutto nella sorbettiera e seguire le istruzioni del fabbricante.

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