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Sorbetto di Lychees

Ricetta Sorbetto di Lychees di , Pubblicata il 2 Luglio 2009, Aggiornata 31 Agosto 2026

“Il sorbetto di lychees è una preparazione appetitosa e sfiziosa, ideale da portare in tavola, facile da preparare. Con queste dosi si preparano 4 porzioni.”
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Sorbetto di Lychees
Sorbetto di Lychees

Delicato e aromatico, il sorbetto di lychees è un dessert rinfrescante che esalta il sapore dolce dei lychees, ideale per chi cerca un gusto esotico e leggero.

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Ingredienti per Sorbetto di Lychees

Dosi per 4 persone

    • 1 scatola da 570 g di lychees sciroppato

    • 4 cucchiai di porto

    • zucchero a piacere

    • 1 arancia non trattata

    • ½ limone non trattato

    • 1 albume d’uovo

Come fare il Sorbetto di Lychees

Preparazione
  1. 1
    Scolare i lychees e mettere da parte lo sciroppo.
  2. 2
    Frullarli con mezzo bicchiere di sciroppo, fino ad ottenere una purea liscia ed omogenea.
  3. 3
    Assaggiarla ed unire se gradito, un po’ di zucchero.
  4. 4
    Unire alla purea il porto, il succo di un’arancia e di mezzo limone.
  5. 5
    Incorporare, poi, con molta delicatezza, dal basso verso l’alto, l’albume di un uovo montato a neve fermissima.
  6. 6
    Versare nella gelatiera e seguire, poi, le istruzioni del fabbricante.
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