Home » Gelati » Sorbetti » Sorbetto di Mandaranci

Sorbetto di Mandaranci

Ricetta Sorbetto di Mandaranci di , Pubblicata il 17/06/2009, Aggiornata il 20/06/2024

Sorbetto di Mandaranci
Sorbetto di Mandaranci
Vota ★

Pronta in 1 ora e 20 minuti

Il Sorbetto di Mandaranci è un fresco e dissetante dessert, realizzato con un agrume frutto di un ibrido tra arancia e mandarino. E’ un perfetto fine pasto o, in alternativa, può essere gustato come intermezzo tra le p...

Invia Whatsapp
Gelati Sorbetti
“Vediamo come si fa il sorbetto di mandaranci, un gelateria della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 20 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Come fare il Sorbetto di Mandaranci

INGREDIENTI

500 ml di succo di mandaranci, 90 g di zucchero, 1 albume d’uovo, il succo e la scorza grattugiata di un limone non trattato.

PREPARAZIONE

Lavare i mandaranci, spremerli e filtrare il succo.
Preparare uno sciroppo di zucchero, sciogliendolo in 50 ml di acqua.
Lasciare sobbollire per alcuni minuti assieme alla scorza grattugiata del limone.
Filtrare e lasciare, quindi, raffreddare lo sciroppo.
Unirlo, poi, al succo dei mandaranci, mescolando finché non si formerà un composto omogeneo.
Aggiungere il succo del limone.
Lasciare riposare per un’ora.
Incorporare, poi, con molta delicatezza, dal basso verso l’alto, l’albume di un uovo montato a neve fermissima.
Versare nella gelatiera e seguire, poi, le istruzioni del fabbricante.

Suggerimento

La ricetta del sorbetto di mandaranci è una scelta azzeccata quando vuoi chiudere il menu con ordine e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa. Un abbinamento semplice ma efficace è aggiungere gelati e sorbetti.

Dai un voto a questa ricetta
5/5 (1 Recensione)
Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
Link veloci alla ricetta:
Torna su

Ricette correlate

Le più cliccate in Gelati





Consigli Utili

Nuove Ricette in Gelati

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

I commenti sono chiusi.

Vai su