A fiammifero: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "A fiammifero" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

A fiammifero
Taglio effettuato con la mandolina, in modo da ridurre le verdure a sottilissime listarelle.