Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "À la Dauphine" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
À la Dauphine
La locuzione di origine francese indica una preparazione a base di patate.
Una delle ricette più conosciute è quella delle “Pommes dauphine”.
