Annata

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Annata" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Annata

Annata
Spazio che intercorre tra l’inizio e la fine di un anno intero.
Nel campo enogastronomico il termine è per lo più riferito al vino:

  • Vino d’annata: vino particolarmente buono, prodotto in un anno particolare.
  • Vino dell’annata: vino prodotto da uve dell’ultima vendemmia.

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