Astringente: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Astringente" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Astringente
Sapore astringente: Sensazione fisica causata dall’azione provocata sulle papille gustative dalla presenza di sostanze, come il tannino, che hanno azione astringente.