Attaccare: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Attaccare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Attaccare
Detto di vivanda che, per evaporazione dei liquidi, rimane attaccata al fondo della pentola.