Bianchetti

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    Cos'è e Cosa Significa?

    Bianchetti
    Novellame del pesce azzurro, soprattutto di sardine ed acciughe.
    Novellame è un nome collettivo con cui vengono indicati i pesci nei primi stadi del loro sviluppo.
    La pesca del novellame è regolamentata dalla legge italiana.
    Se autorizzata, avviene secondo precisi calendari.
    In caso contrario ne è assolutamente vietata la pesca e la vendita.

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