Bourguignon: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Bourguignon" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Bourguignon
Il termine francese “bourguignon” (al femminile singolare bourguignonne) significa “della Borgogna”, regione della Francia centrale.
Il termine in italiano è diventato “borgognone/a”.
Riferito al lessico culinario, significa cibo preparato alla maniera della Borgogna.

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