Buffet

Buffet Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Buffet
Il termine ha diversi significati:

  • Tavola di ampie dimensioni sulla quale sono messi a disposizione degli ospiti cibi, frutta, dolci e bibite.
  • Mobile in cui si tiene ciò che si utilizza per preparare la tavola.
  • Rinfresco messo a disposizione degli ospiti, in occasione di un ricevimento, quando non è possibile provvedere ad un servizio individuale.

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