Burro a ridotto tenore di grassi

Burro a ridotto tenore di grassi Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Burro a ridotto tenore di grassi
La legge italiana ammette la commercializzazione di un burro a ridotto contenuto di grassi.
Essisi attestano all’incirca tra il 60 e il 62%.

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