Calibrare

Vota!
0/5 (0 Voti)

Calibrare
Il verbo “calibrare” deriva dal francese “calibrer”, derivato di “calibre”, calibro.
Letteralmente significa “ridurre al calibro voluto”, ma anche più genericamente “verificare, tarare”.
In senso figurato significa “ dosare (un alimento con precisione)”.
Inoltre, nell’industria alimentare ha il significato di “separare la frutta o altri prodotti agricoli in base alle dimensioni”.

0/5 (0 Voti)
« Torna al Dizionario Gastronomico