Cannello
Scopri il significato del termine Cannello nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Cannello
Attrezzo di forma cilindrica e di 10-12 cm di lunghezza, adoperato in pasticceria.
Una volta era ricavato da pezzi di canna essiccata al sole, oggi si trova in commercio in acciaio inossidabile.
Si adopera per dare forma alla cialda dei cannoli siciliani.
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