Carta da musica

Vota!
0/5 (0 Voti)

Carta da musica
Pane di origine sarda, estremamente sottile e croccante, il cui nome è “Carasau, Carasatu o Carasadu”.
Viene chiamato anche “Carta da musica” sia perché il suo aspetto ricorda la pergamena, sia perché, essendo molto croccante, la masticazione è particolarmente rumorosa.

0/5 (0 Voti)
« Torna al Dizionario Gastronomico