Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Castagnaccio" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Castagnaccio
Dolce tipico della tradizione culinaria toscana.
Si tratta di una torta preparata con farina di castagne, acqua ed olio.
L’impasto viene, poi arricchito con uvetta e pinoli.
Dolci simili, pur se con qualche variante, si preparano in Piemonte, Liguria ed Emilia.
