Chenelle

    Nessuna Immagine

    Cos'è e Cosa Significa?

    Chenelle:
    Termine di derivazione francese (Quenelles), che è stato italianizzato in “Chenelle”.
    Indica un impasto di vari ingredienti, per esempio carne, pesce o patate, al quale, con l’ausilio di due cucchiai, viene data la forma di polpettine o di grossi gnocchi ovali, da lessare in acqua bollente e da utilizzare come accompagnamento a varie preparazioni.

    Approfondisci con Ricette e Termini di Cucina

    ► Vai al Dizionario Gastronomico (dalla A alla Z)
    Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Condividiamo online le migliori ricette dei piatti che prepariamo in casa giornalmente. Se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo :-)