Cialda

Cialda
La parola “cialda” indica preparazioni diverse.

• Pasta di farina che viene cotta tra due testi roventi, la cui superficie a grata decora la cialda.

  Le cialde, a seconda degli ingredienti adoperati, possono essere dolci o salate.
  Tra le cialde più famose ricordiamo quelle dei celeberrimi cannoli siciliani.

• Capsula o bustina in filtro-carta che si inserisce nella macchina per caffè espresso.

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