Cinque spezie

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    Cos'è e Cosa Significa?

    Cinque spezie
    Miscela di spezie largamente adoperata nella cucina cinese.
    È formata da anice stellato, cannella, chiodi di garofano, finocchio e pepe.
    È adoperata per aromatizzare le marinate, le carni arrosto e il pollame.

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