Cioccolato di copertura
Particolare tipologia di cioccolato fondente, particolarmente ricco di grassi.
Esso, una volta fuso, ha la caratteristica di stendersi in modo uniforme.
È pertanto indicato per la copertura di dolci e/o dessert.
Cioccolato di copertura
Ricette collegate a Cioccolato di copertura
