Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Colori alimentari vegetali" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Colori alimentari vegetali
Colori di origine vegetali che di adoperano per colorare particolari preparazioni.
Vengono anche adoperati per esaltare la colorazione originaria di prodotti alimentari.
Vengono estratti da cortecce, fiori, foglie, frutti e radici.
Sono sostanze prive di valore nutritivo.
