Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Conserva" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Significato: Conserva
Conserva
Termine generico che indica:
L’atto, l’effetto del conservare.
Le conserve alimentari: alimenti conservati in vario modo, al fine di essere consumati successivamente. Le conserve alimentari vengono sottoposte a processi diversi, alcuni dei quali finalizzati alla distruzione della flora batterica, soprattutto a quella patogena, altri volti all’inibizione dell’attività di enzimi alterativi, altri ancora tesi a preservare le caratteristiche nutrizionali del prodotto.
