Corallo
Scopri il significato del termine Corallo nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Corallo
Il termine “corallo” si utilizza per indicare:
- Fagiolini corallo: varietà di ortaggi conosciuti a Roma con il nome di “fagioli corallo”.
La definizione è, dunque, regionale.
In italiano si chiamano Taccole. - Uova di crostacei di colore rosso.
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