Cordone di pasta Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)
Cordone di pasta
Tecnica adoperata in tempi non recenti per chiudere ermeticamente il coperchio di una pentola.
A tal fine si preparava in impasto di farina ed acqua e con esso si sigillavano insieme pentola e coperchio.
Raccolte di Ricette
I consigli più cliccati
Ricette più cliccate
Ricette per Tipo di Cottura
▶ Acquista Prodotti Tipici Italiani |