Crudo

    Nessuna Immagine

    Cos'è e Cosa Significa?

    Crudo
    Aggettivo utilizzato per indicare un cibo non sottoposto a cottura oppure sottoposto solo parzialmente a cottura.
    Nell’uso familiare, ellitticamente, con il termine “crudo” ci si riferisce al prosciutto crudo.

    Approfondisci con Ricette e Termini di Cucina

    ► Vai al Dizionario Gastronomico (dalla A alla Z)