Dariole (fr)

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Dariole (fr)
“Dariole” è un termine francese che indica un piccolo stampo cilindrico a tronco di cono, dalle pareti alte.
La parola si riferisce anche alla preparazione cotta nel piccolo stampo.
Lo stampo si utilizza per preparazioni diverse: dolci, tortini di riso, tortini di verdure, etc.
In Francia una dariole è spesso una tarteletta al formaggio o un piccolo flan al formaggio.

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