Decantare

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Decantare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Decantare:
Lasciare riposare un liquido e, in particolare, un vino, per dar modo alle particelle in sospensione di depositarsi sul fondo del contenitore.
Travasare, poi, il liquido in un altro contenitore con grande attenzione, per non fare cadere i residui e le impurità.
Si decanta un vino, un liquore, uno sciroppo, etc.

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