Demi-sec (fr)

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    Cos'è e Cosa Significa?

    Demi-sec (fr)
    Tradotto dal francese significa “moderatamente dolce”.
    Si utilizza la locuzione per indicare uno spumante, un prosecco, uno champagne dolce” mediamente dolce.
    È una delle sei terminologie con i quali si calibra la dolcezza di uno spumante.
    A partire dal più secco esse sono: extra brut, brut, extra dry, sec, demi-sec, e doux .

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