Dessert (fr)

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    Cos'è e Cosa Significa?


      Dessert (fr)
      Il termine francese “dessert” significa “dolce”.
      deriva dal verbo “desservir”, sparecchiare, servire, collegare
      Il dessert è l’ultima portata a base di dolci o gelati, che in occidente viene spesso servita a conclusione di un pasto.
      La consuetudine di servire dolci o gelati alla fine dei pasti, in particolare se festivi, risale al XX secolo quando anche le classi medie, grazie al miglioramento delle condizioni economiche, poterono preparare o comprare dei dolci.
      In altre culture, invece, non è previsto che a conclusione di un pasto vengano servite preparazioni dolci.

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