Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Disporre" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Disporre
Accomodare armoniosamente i cibi sui piatti o i vassoi da portata.
Impiattare con cura è un’arte da imparare, tenendo presente che il piatto deve essere curato sia a livello estetico, sia a livello cromatico, sia a livello delle consistenze dei cibi.
